Seda on raske nimetada seda tehnikat on toitumine, kuna see on selgelt maalitud diagrammid ja loetelu kasutatud tooteid. Pigem on see nagu eluviisi, mitte toitesüsteem koos ranged piirangud peaaegu iga dieedi. Kovalkova toitumine näeb ette vaid üks keeld - lihtsaid süsivesikuid ja neid sisaldavad toidud. Sageli kaalutõus on seotud kuritarvitamise maiustusi, tärkliserikkad toidud ja tärklis garnishes, sest lihtsaid süsivesikuid, mis on neid, ei too kasu keha ja hoiule rasva.
Sellega seoses on keelatud suhkur, maiustused, moosid, saiakesi, saia, riis, kartul, mais, magusaid jooke. Sel juhul nutritionist identifitseerib mitte ainult kahjulike vaid ka kasulikud süsivesikud, mille hulgas on oa tooteid. Fiber selles sisalduv on sarnase koostisega, et salvestatud köögiviljad.
Cooking meetodid peavad olema õrn ja kasutamata õli, nii et tooted on keedetud, küpsetatud või aurutatud.
Eeldatakse, et ühe toidukorra, mida saab süüa ainult üht tüüpi toitu: liha korraga, kui garneering teise. See tähendab, et valgud, rasvad ja süsivesikud võib ristuvad üksteisega range järjestusega. Kui me järgime eraldi toitumine, kaalust alla dieedil Kovalkova võib olla mitukümmend kilogrammi.
Eelised toitumine ilmne: süüa maksimaalselt puu-ja köögivilju, mitte-rafineeritud toitu, maiustusi ja alkoholi, kõik need asjaolud on tervisele kasulikud. Seega süsteemi toide ei ole vastunäidustusi, on kättesaadavad inimeste haiguste seedetrakti, vanurid, noored emad. Seotud dieedi piirangud puudutavad peamiselt ainult neid tooteid, mis on tõesti vähe kasu. Ilma rasvhapete kastmed, praetud kartulid ja koogid koore keha töötab just fine.
Kahjuks see dieet on ainult üks: harjumist tooted, maitsestatud majoneesi ja sisaldama erinevaid maitseid, piisavalt kõvasti edasi kasulikku ja tervislikku toitu.