Optimaalne võimalus saada vajalikku anti-vananemine kontsentratsioon antioksüdante - juua värskelt pressitud mahlad. Seega puu- ja köögivilja erinevad kontsentratsiooni ja tüüp antioksüdante. Leader arvukuse antioksüdant polüfenoolid, on viinamarja. Peaaegu sama hea, kui ta greibi õunamahla. Põhja laiuskraadidel Vene arvukus polefenolnyh ühendid, mis on võimsad antioksüdandid, traditsiooniliselt kuulus jõhvika Heisi ja astelpaju. Seas eksootiliste puuviljade kontsentratsioon antioksüdant polüfenoolid kaugel ees hiina taralõng.
Lisaks antioksüdante, mahlad sisaldavad palju vitamiine ja polüsahhariidkompleksidest. Ja kõik keeruline - universaalne vahend vananemise vastu. Vitamiinid pakkuda ainevahetuse reguleerimisel. Complex polüsahhariide tegutseda võõrutus, mürke väljutava ja jäätmed. Antioksüdandid võitlevad vabade radikaalide vastu.
Mahlad kõige parem kasutada värskelt pressitud nii palju polüfenoolühenditest puutuvad õhku kiire oksüdatsiooni ja kaotab palju oma kasulikud omadused. On soovitav kasutada mahla enne sööki, 30-40 minutit. Purjus pärast sööki mahla võib vallandada protsesse käärimine soolestikus.
Värske mahl võib kasutada ka välispidiselt - Paljud mahlad on osa maskid näo ja kaela. Ja nagu värsked mahlad ladustamise ajal kaotavad oma kasulikud omadused, neid kasutatakse ainult kodus kosmeetika. Näiteks kohupiima mask jõhvika mahl on suurepärane toonid ja värskendab nahka. Mask kaerahelbed ja viinamarjamahla mõjub tõste- ja mahl Viburnum immutatud marli maskid kiiresti värskendada jumet ja kitsas poorid.