Rasvad on vajalikud keha! Lisaks - vitamiinid A, D, E ja K ei imendu kui rasva ei piisa. Samas tuleb meeles pidada, et rasv on erinevad. Neist ei ole väga kasulik, suur hulk, mis võib põhjustada haigust, ja on väga oluline.
Energia väärtust toidud küllastunud rasva - keskmiselt 900 kalorit 100 grammi. Nad isegi hoida toatemperatuuril tahke. Need tooted sisaldavad rasvasisaldusega piimatooted (nt või, kodujuust ja hapukoor rasva ja isegi juust), lihatooted, kondiitritooted, šokolaad ... See toit on väga palju kaloreid ja põletada õige kogus kaloreid päevas inimesed lihtsalt ei ole aega. Pealegi küllastunud rasv aeglustab ainevahetusprotsesse organismis. Inimeste kõrge kolesteroolitase, need rasvad lükkab mitte ainult keha, vaid ka veresoonte seinad, mis võib põhjustada südamehaigusi. Et midagi kohutavat on juhtunud, püüame hoida kaloreid küllastunud rasva ei ületa 10% kogu kaloreid tuletatud päeva jooksul. Selle viilu juustu, tükike võid, viil šokolaadi ...
Transrasvade (rasvad gidrogenizitrovannye) hõlmab näiteks margariin. Nad on keemiliselt modifitseeritud rasva. Tooteid, mis koosneb tahke taimsed rasvad, üldiselt parem vältida.
Küllastumata rasvad on palju kasulikum. Need hõlmavad peamiselt Omega-6 ja Omega-3. Nad stimuleerivad aju, tugevdada immuunsüsteemi, kaitsevad südant, aidates säilitada elastsust veresooni ja vältida nende ummistumist. Selliste rasvad - suur vähi ennetamiseks. Need happed on rikas vedelate taimeõlide puhul, kala (eriti aurutatud) ja mereannid. Omega-3 on leitud ka köögiviljad tumeda lehed (brokkoli, oad jne) ja kreeka pähklid.
Alates tooteid küllastumata rasvad ei allu - kui muidugi ei reeda. Kui aga süüa koos Omega-3 ja Omega-6 on harva võimalik, peaksite konsulteerima oma arstiga vitamiini komplekse ja mineraalainete preparaate, mis sisaldavad rasvhapped Omega-3 ja Omega-6.