Kategoorias Naiste tervis: Kes vajab gripivaktsiini?
Seiklused valge pulber
Mis üldiselt on tärklis? See toiduaine "esimene etapp", ja parem ajupoolkera ja lihaseid. See kuulub rühma polüsahhariide või liitsüsivesikuid ja hoiustatakse mugulad, puuviljad, lehed ja varred taimi. Tärklis on peamine osa kõige olulisem toidus, sealhulgas kartulid, mõned köögiviljad, terad ja teravili ja see on väärtuslik, sest tema kerge seeduvuse ja kõrge energeetiline väärtus - jäämine ajal seedimist hüdrolüüsitud tärklis glükoos. Seega kiirus läbisõidu seedetrakti, tärklis järel teisel kohal, lihtsaid suhkruid (mono-) vahel ning tärklise söömise, selle muutmine glükoosiks ja selle sissevõtmist võtab 3-4 tundi.
On oluline, et nõuetekohaseks seedimist tärklised vaja aluseline keskkond, mis tähendab, et ei ole vaja neid kombineerida valgutooteid mis nõuavad happega. Keeld tandem tärklised koos loomse valgu - peamine põhimõte filosoofia eraldi toitu. Mis põhjustab liigne ja väärkasutamise tärklist? Nedousvoennye tärklised hoiule rakkudes rasva ja tärklis üleküllastunud toitu vaevalt tasakaalustatud ja tervislik, isegi kui on road näivad "rikas köögivili" ja "light".
See on põhjus, miks nõukogu, "Söö rohkem köögivilju" vaevalt nimetada täielik toitumissoovitused. Köögiviljad on erinevad ja määramisel kasutatavad taimsed menüü on oluline võtta arvesse nende omadusi nagu tärklisesisaldus.
Rich ja mõõduka
Loved kõik ja oodatult palju tärklist (15-18%), kartul toitumisspetsialistid koostanud eraldi aukohale - ta ei peeta köögiviljad ja tärkliserikkad toiduained, nagu teravili. Hõivata vaheasendini kaunviljad - erinevate liikide neile antakse erinevas kohas, kuid me teame, et oad, läätsed, kikerherned, kuivatatud herneste on erakordselt rikas tärklis (40-44%), nii et sageli nimetatakse kaunviljad. Kuid soja tärklise väike - vaid 3%. Teoreetik eraldi toidu Robert Shelton märkida, et kahetist liblikõieliste - samaaegne rikkuse tärklis ja taimse valgu teeb oma assimilatsioon organismis ei tühikäigul ülesanne.
Iseenesesttärkliserikkad köögiviljad vastu auaste üsna piiratud nimekirja toodetest, mis siiski ja ei ole selge - näiteks lillkapsas. Spetsiifilisus tärkliserikkad köögiviljad, mida nad vajavad teda lisana "light" rasva hapukoor, rõõsk koor, taimeõli. Just selles osas roog on optimaalselt samastada kasuks keha. Corn, squash, bataat, maapirn, naeris, redis, squash, petersell juured, mädarõigas ja seller - kõik need köögiviljad on suurem tärklisesisaldus sobiks ideaalselt omavahel ja mitte-tärkliserikkad köögiviljad. Sageli, peet, porgand, suvikõrvits, baklažaan, naeris isoleerida eraldi grupp "mõõdukalt tärkliserikkad köögivili", keskendudes sellele, et tärklisesisaldus neid mõnevõrra vähenenud. Loomulikulttärkliserikkad köögiviljad rikas, ja kõiksugu voorused - mikroelemente ja vitamiine ning on kohustuslik osa kasulikud menüüd.
Green hõrgutisi
Nimekirimitte-tärkliserikkad köögiviljad mõnevõrra laiem, sealhulgas tingitud asjaolust, et külgnevad rohelised köögiviljad - nagu igasuguseid salati ja "rohi" - till, petersell, hapuoblikas, roheline osa seller.Non-tärkliserikkad köögiviljad ühendada suurepäraselt kõiki tooteid ja on kohustuslik lisaks loomseid valke ja rasvu, aidates neil õiged ja täielikud jagamine ja assimilatsioon. Üksi on selles nimekirjas tomatid - nad auaste köögiviljad rikas happed, nii et nende võime sochetaemostnye lähemale puuviljad nagu tsitruselised ja granaatõun.
Vahelmitte-tärkliserikkad köögiviljad - Mitte ainult paljud neist hõrgutisi nagu spargel, artišokk tuum, rukola, bambusevõrsed, okra, spinat ja köögiviljad saadaval iga päev, liialdamata, kurgid, igasuguseid kapsas (kapsas, brokkoli, rooskapsas), sibul (sibul, porrulauk, murulauk, sibul Jäme, roheline sibul), paprika, rohelised oad ja herned, suvikõrvits. Plus need köögiviljad ka rikkalikult kiudaineid, mis on võime säilitada vett - mis tähendab, et mitte-tärkliserikkad salat tooraine mitte ainult silmailu tema kirev, aga ka pikka aega annab meeldiva täiskõhutunde tundmata "täidisega kõhuga" ja reguleerida seedimist, stimuleerib peristaltika sooles. On vähemalt üks põhjus, süüa liha koos garneering rohelised oad, brüsseli kapsas või salat - rohelised köögiviljad tegutseda inhibiitorid raud ja liha maksimeerib tulevikus.
Ja tärkliserikkad ja mitte-tärkliserikkad köögiviljad on soovitatav süüa minimaalselt termiline töötlemine (ideaalne - parovarenie) ja nii tihti, kui võib süüa toorelt. Algul kasutamine suhkrupeedi või lillkapsas "la naturel" tunduda kummaline ja harjumatu, kuid küpsetamise ajal või kustutusvahendid suur oht hävitada väärtuslikke kiudaineid ja hävitada vitamiine ja mineraalaineid, seda rohkem oma menüüsse värske ja krõmpsuv - suurem kasu tervisele . Naiste ajakirja JustLady soovitab: täielikult loobuda termiliselt töödeldud köögivili ikka ei ole seda väärt - keedetud, hautatud ja hautatud köögiviljad on erinev mõju keha, muu hulgas takistada arengut "laisk mao sündroom".
Olga mob
Naiste ajakirja JustLady