Kõva juust eelistada parmesan, mis on madala rasvasisaldusega, vaid 32% kuivainest. Kalorite juustu umbes 300 kalorit. See juust on pikk laagerdumisaeg, mis moodustab 10 aastat. Igal aastal kokkupuude sellise juustu muutub järjest paremini ja rohkem. Vahel on säilitanud sedavõrd, et kiipi saab ainult tükk juustu haamriga. Juust, mida saab osta meie kauplustes, hoida 3-4 aastat. Kasutage seda ainult riivitud kujul, kuid see on parem mitte võtta see valmis pakendamist ja hõõruda ennast.
Poolpehme juust sinine üllas hallituse - Roquefort, valmistatud lambapiimast, lisaks hallitusseente eosed kasvatatakse rukkileib. See Roqueforti juust on kaitstud punane logo kujutisega lambaliha. Kalorite Roquefort - 332 kalorit 100 grammi.
Of pehmed juustud eelistada Camembert, mida saab osta vene kauplused. See juust on väga hea tervis, täielikult seeditav magu, mille koostist on 8 ainulaadne aminohappeid, vitamiine ja palju kasulikke baktereid, mis reguleerivad roojamist. Valge hallituse, kus see on kaetud, selle veelgi kasulikke omadusi. 100 g juustu sisaldab 291 kalorit.
Väga kasulik mozzarella juust, mis on valmistatud pühvlijuust. See hõlmab ainult juust piim ja ensüümi, mistõttu on sarnane konsistents paks koor või kreem. Juust eristab rohkesti kaltsiumi ja teisi toitaineid, vitamiine ja mineraale. Energia väärtust mozzarella - 265 kcal.