Populaarseim Itaalia köök on Pasta - erinevaid pastatoidud erineva kujuga ja liiki, serveeritud kastmed, juust. Lisaks Itaalias pasta küpsetada ja täitke erinevate täidistega. Garneering pasta Itaalia köök pakub kaunviljad (hernes, uba, suur värviline oad) ja lillkapsas. Enamik itaallased armastavad süüa spagetid (pikad nuudlid) ja canneloniga, mis on täis topitud erinevaid täitematerjaliks. Need õõnes pasta keeta ja seejärel topitud segu hakkliha, seened, peeneks hakitud maitseroheline, muna ja seejärel ahjus küpsetatud erinevate kastmetega.
Sest Itaalia kööki iseloomustab suur arv roogasid test. See hõlmaks lasanje, mis on valmistatud pasta tainas rullitakse lehel. Aastatel tainalehed on liha või köögivilja täidisega õlitatud bechamellkastmega ja puista riivitud juust (Parmesan tihnikud). Teine roog, mis on koostatud kõigis valdkondades riigis on ravioolid - väikesed pelmeenid pasta täidisega liha, mida serveeritakse koore ja tomatikaste ja riivitud juust. Itaalia köök hõlmab kõiki pasta, lasanje, ravioolid esimese roogasid kui ka maailmakuulsa minestrone supp kaste "pesto", mis on valmistatud oliiviõli, basiilik ja piiniapähklitega uhmerdatud.
Parmesaniga Itaalia köök kasutab palju nõusid, sealhulgas kastmed, ilma milleta on võimatu ette kujutada need toidud. Lisaks itaallased armastavad köögivilju, mida saab kasutada toidu ja värske ja maitseained liharoogade ja köögivilju. Ja Itaalia köök on mõeldamatu ilma risotto - nõusid, mis meenutab meile tuttav riisi, kuid väga erinevaid toppings. Risotto on ka populaarne kogu maailmas, samuti Itaalia pizza, mis omal moel valmistab iga Itaalia koduperenaine.
Hädavajalik atribuut sööki Itaalias on kannu veini, mis on armastus ja juua peaaegu kõik täiskasvanud. Isegi lapsed lubatud väikestes kogustes juua tugevalt kasta veini. Itaalia on maailmas tuntud oma vein, mis on saanud traditsioon 20 riigi piirkondades, ja juba rohkem kui tuhat aastat.