Täidise kana vajadus: 2 kanarinda, 1 porgand, 1 sibul, 1 küüslauguküüs, 4-5 herned musta pipart, 200 g konserveeritud herned, 4 muna, 20 g želatiini, soola maitse, 2 l vett.
Rinnad pesta külma jooksva vee all. Puhastage pirn. Keeda vesi ja vabastada see kana ja sibul. Puljong vaja soola. Küpseta 25-30 minutit rinnad. Porgand tuleb puhastada ja 10 minutit kuni keedetud puljong lase tal porgandid ja musta pipraga. Rindade ja köögiviljad küpsetatud, eemaldada puljong. Puljongis. Kuumas kurnatud puljong valada želatiin ja sega hästi. Rindade cool ja ribadeks lõigatud. Küüslauk tuleb puhastada läbida masher ja segada kana.
Keeda kõvaks keedetud munad, külmas ja puhas kest. Lõika munad 4 ossa.
Lahustage želatiin külmas vees. Želatiin turse lahjendatud 1: 5 ja 1 osa želatiini 5 osa vedelikku. Ja jäta 10 minutiks. Seejärel hoitakse želatiin mikrolaineahjus 30 sekundit lahustamiseks.
Bow sa enam ei vaja, aga sa pead porgand lõika viiludeks. Allosas kujul Pane porgandid, porgand top panna pool rohelised herned ja vala köögiviljapuljongit osa hõlmab ainult neid. Pane külmkappi kõvaks 15-20 minutit.
Eemalda vormi külmkapist. Keskel kujul gorochkoy Pane kana küüslaugu. Servadeks kuju kvartali mune. Täida vorm ülejäänud puljong ja külmkapis 10-12 minutit.
Eemalda poluzastyvshee tarrendis ja asetage ülejäänud herned, levib see kogu toiduahela ülemisel ühtlaselt. Aseta vorm külmkappi 1 2/5 tundi täita tahkumist täidisena.
Võta vormi külmutatud täidist ja pane see kuuma veega paar sekundit. Siis pani top vormid nõu ja muuta selle üle.
Valmis tarrendis saab kaunistada rohelus.