Üks populaarsemaid roogi Põhja-Hiinas nimetatakse väga poeetiline - "Kolm värskuse maa." Peamisteks koostisosadeks see roog - baklažaan, kartul ja paprika. Ja sa pead taimsed soja, seesamiõli, kartulitärklis, sool, suhkur, must pipar ja sojakaste.
Võtke kolmsada grammi baklažaan, kartul ja paprika. Pepper peaks olema ainult roheline. Kõik köögiviljad on lõika kuubikuteks. Kui pann paksu põhjaga praadida kartuleid sojaõli. Teisel pannil praadida baklažaan kuni nende nahk on pehme ja kortsus. Vala kartulid pannil valmis baklažaani, sool köögiviljad ja lisada supilusikatäis suhkrut.
In klaas külma vett, lahustatakse supilusikatäis tärklist ja vala pannile köögiviljad. Kõik segada, lisada pipart, paar supilusikatäit sojakastet ja lusikatäis seesamiõli. Eemalda tulelt. "Kolm Maa värskus" valmis! Serveeri roog parem kui kuum.
Hiina kapsas salat
Hiinas väga populaarsed hiina kapsas. Alates ta teeb palju roogasid. Ja üks lihtsamaid valmistada, see on - salat. See on väga kerge ja maitsev ja keedetud viis minutit.
Võta väike pea kapsas, 3-4 spl sojakastet, 1 tl seesamiõli ja 1 lusikatäis suhkrut. Peeneks hakkida kapsas ja koht kurn. Täitke see keeva vett ja loksutatakse mitu korda veeklaasi. Pane kapsas kaussi, lisada sojakaste, suhkur, seesamiõli ja segatakse põhjalikult. Üks saab maitsta!
Kui soovite proovida midagi välja hiina toitu ja vastumeelsus minna restorani, siis saad valmistada süüa Hiinas ja kodus köögis. Kui valida õige retsept, aega ja energiat cooking võtab natuke, kuid tulemus ületab teie wildest ootustele.