Kuklid - väikesed portioned koogikesi. Ja kuidas nad erinevad lihtsa koogi? Võib-olla lihtsam, sest nad on kutsutud?
Erinevalt tavalisest kook, kuklid - täidisega koogikesi. Küpsetades neid hallituse levikut pool tainast, siis pane täidis keskele ja ülejäänud tainas - top. Lisaks kuklid on mitte ainult rikkad, vaid ka maitseainetega. Sel juhul täidis võib olla väga mitmekesine: juust, sink, keedetud kana, kala. Ühesõnaga, kõik, mis pähe tuleb. Kuid mõnikord täites muffin viivitamata segada tainast. Seda saab kasutada mis muudab meid rohkem kursis kooki. Näiteks, siin on, kuidas valmistada banaani muffinid laialt levinud.
Keetmiseks banaani muffinid või banaani kook vajate:
Väga küpset banaani - 2 tk.
Suhkur - 150 gr
Või - 100g
Munad - 2 tk
Söögisooda - 1 tl
Nisujahu - 250 gr.
Sellest summast saada umbes 12 kuklid.
Koori banaanid ja puder neid hästi kahvliga.
Hõõru või suhkruga, kuni valge.
Lisa muna ja segatakse.
Õli-muna segu, lisada banaani viljaliha ja sebima ka kahvliga.
Soda kustutada äädikat. Pane jahu sisse või segu, munad ja banaanid ja segage tainast ei ole liiga järsk. Soda saab asendada küpsetuspulbrit, mispuhul summutus on vaja.
Muffin konservikarpi küpsetamiseks harja või ja jahu pripylite. Pane tainas. Kuna see on ka mahu suurenemist küpsetamise ajal, kook hallitusseened täita ¾.
Kuumuta ahi 180 kraadi ja küpseta kuklid see 15-20 minutit.
Kuklid peaks jääma seest pehme, nii et ärge üle pingutage neid ahjus; niipea kui nad on hästi punetav ülevalt, nad saavad.
Jääb keeta värsket teed. Head isu.