Apple charlotte
Te vajate:
- 3 suurt õuna;
- 200 g jahu;
- 150 g suhkrut;
- 100 grammi võid;
- 2 muna;
- 2 tl kuivpärmi;
- Näputäis kaneeli;
- Näputäis vaniljesuhkur;
- 1 spl Roma.
Oil eelnevalt eemaldada külmik, seega pehmendatud. Vahusta munad ja sebima neid võiga. Seal lisada ka jahu, pärm, suhkur, kaneel, vanilje ja segage hästi vältida tükid. Apple koorida, eemaldada südamik ja seemned. Haki puuviljad kuubikuteks ning sega tainas. Oil ahjuvormi ja täida see test ei ole üle poole - Charlotte tõusu ajal prigotovleniya.Vypekayte pie eelsoojendatud ahjus 30-40 minutit. Serveeri soojalt õunakook koos palli jäätist.
Charlotte õuntega ja banaane
Te vajate:
- 75 g võid,
- 130 g suhkrut;
- 250 g jahu;
- 2 muna;
- Pärm pakettaknad;
- 2 õuna;
- 2 banaanid.
Õunad ja banaanid koorida ja hakkida. Pehmendatud võid, sebima suhkur, vala sinna liiga lekkivad munad ja lisada jahu pärmiga. Kõik segatakse hästi ja lisada puuvilju. Pane tainas võiga määritud vormi ja küpseta 40-50 minutit, kuni kergelt pruunistunud charlotte. Valmis kook sobib hästi õhtul teed või rikkalikku hommikusööki. Soovi korral nagu õunakook, võite lisada kooritud, jahvatatud pähklid.
Charlotte õuntega ja šokolaadi laastude
Te vajate:
- 200 grammi jogurtit;
- 100 g suhkrut;
- 300 g jahu;
- 70 g taimeõli;
- 3 muna;
- Pärm pakettaknad;
- 2 spl vaniljesuhkur;
- 3 õunad;
- 70 g tumedat šokolaadi;
- 1 sidrun.
Selle aluseks test charlotte võib saada mitte ainult jogurt, madala rasvasisaldusega hapukoor ja.
Sega jogurt suhkruga. Seal lisada ka pärmis, suhkur ja vanilje portsjonite lisada jahu pidevalt segades, et vältida klompide moodustatud. Vala taimeõli segu, peksid munad ja kloppige taignasegisti et riik homogeensuse. Apple koor ja seemned, tükeldamiseks, vala pressitud sidrunimahla ja jäta 15 minutiks. Chocolate lõhe tükkideks ja igale neist, lõigatud 4 tükki. Sega õunad ja šokolaadi taigna. Oil küpsetamine tassi ja vala taigen ta. Küpseta õunakook eelsoojendatud ahjus 40 minutit. Valmis kook, eemaldada hallituse, lõika viiludeks ja serveeri kuumalt või külmalt.
Candy apple
Te vajate:
- 2, 5 kg küpseid õunu;
- 3 muna;
- Poole sidruni;
- Kaneelikoor;
- 300 g suhkrut;
- 100 g tuhksuhkrut;
- 1 spl võid.
Pese õunad, eemalda koor pühi südamik ja seemned. Lõika õunad viiludeks. Pane potti, lisa 1 tass vett, suhkrut ja kaneelikoor. Cook õunad pooleks tunniks madalal kuumusel pidevalt segades. Nad on protsess peaks olema pehme. Enne toiduvalmistamise vala potti pressitud poole sidruni mahl. Valmis õunad jahtuda, kurnata, kui on rohkem kui 1 tass ja eemaldage kaneeli. Viljaliha õunu sebima blender teha homogeenne püree.
Vahusta munad, eraldi valged alates munakollased. Jahutatud valged sebima tahke vaht. Järk-järgult lisage need õuna mass, segades püree. Määrige küpsetusplaadile võiga ja aseta segu õunte ja valke. Kuumuta ahi mitte rohkem kui 100 kraadi, siis pane tagasi püree ja jäta soojas 4-5 tundi. Saadud pasta on külmutada, kuid mitte põlemise. Candy valmis, eemalda lehed ja lõika kuubikuteks. Veereta suhkru ja serveeri magustoit teed ja kohvi. Candy saab hoida jahedas ja kuivas kohas, pakkepaber, vähemalt 2 nädalat. Vajadusel omatehtud õuna kristalliseerunud võib külmutada ja säilitatakse pikema.
Apple kommid enne küpsetamist, võite lisada suhkurdatud jõhvikaid või pohli.
Kodune õunaveini
See juua vähe sarnasust maitse traditsioonilise veini, kuid see võib olla suurepärane aperitiiv puhkus tabelis.
Te vajate:
- 3, 5 kg õunu;
- 2, 5 kg suhkrut;
- 500 g rosinaid;
- 1 sidrun;
- 1 apelsin;
- 5 liitrit vett;
- Packet pärmi.
Pese õunad, koorige, eemaldage südamik ja seemned. Lõika õunad väikesteks kuubikuteks. Tooge vett keema, viska õunad ja küpseta neid 20 minutit. Seejärel eemalda tulelt ja lisa suhkur ja rosinad. Lemon ja pigistada mahla oranži ja vala ülejäänud komponendid. Pane segu soojas kohas käärida ta. Pärast seda, vala steriliseeritud pudelitesse, katke kaanega ja hoida jahedas kohas mitu päeva. Valmis õunaveini tüve läbi marli. Seda saab kasutada 2-3 nädala jooksul pärast valmistamist või ladustatakse kauem jahedas ja pimedas kohas.