Üldiselt valge kala - kala see valge liha, nagu hiidlest, escolar (rasvane kala), karpkala, tursk kala (kilttursk, mintai ja heik) ja triibulistest bass. Roogitud valge kalade pärast püüdmist hoida ebatavaline valge liha. Meri valge kala püütakse peamiselt külma Põhja-Atlandi ookeani.
Eriti armastavad Norra paltus. Viljaliha on pehme, elastne ja rasva. See sisaldab valke, vitamiine, mineraalaineid, omega-3 rasvhapete ja aminohapete trüptofaan. Hiidlest külmsuitsu viilutatud - õrn delikatess.
Kõige kasulikum hiidlest - seda loomulikult Omega-3 rasvhappeid, mis takistavad vere hüübimist ja tugevdada rakumembraane. Need happed võivad kaitsta vähi, nagu rinnavähk. Et seda teha, pead sööma kala mitu korda nädalas, kuid alati vähemalt 2 korda. Omega-3 happed on olulised naised - nad pikendavad nooruslikkuse ja täidab keha energiaga.
In hiidlest sisaldab magneesiumi, mis kaitseb südant ja veresooni vabade radikaalide eest, elu pikendada. Ja B vitamiinid kaitsevad närvisüsteemi ja vältida lagunemist neuroneid.
Teine delikatess valge liha - escolar või rasvane kala. On maitse sarnaneb see võid või austrid. Selles kala seal salata, ainult kõhre. See on nii paks, et seda peatada kalureid, et korstnat liigne rasv enne postitamist edasiseks töötlemiseks.
Rasvase kala - ait vitamiine, kaltsiumi, fosforit ja joodi. Inimese mao kahjuks ei suuda seedida kogu sisalduva Escolar rasva, nii et see peab olema seal ettevaatlik.
Vali õline Külmsuitsukala mõistuse. Ärge jätkata odav, pöörama tähelepanu värvi liha - see peab olema elastne ja valge.
Külmsuitsukala loomulik olla kuldne, läikiv ja sile, kirjeldamatu maitse. Pikaajalise ladustamise on parem osta puhastada kala. Siiski, rohkem kui üks nädal, ei ole vaja salvestada külmkapis isegi kala.
Vaatamata oma kasulikkust on külmsuitsu valge kala ei saa kõigile. Ei ole vaja, et proovida kala eriti väikelaste inimeste haiguste seedetrakti-, maks ja neerud.
Kala võib süüa osana muid roogi, teeb temast salateid ja võileibu. Meetme täitma, siis külmsuitsu valge kala saab kasu ainult keha.