On väga oluline, et kuivatatud puuviljad ei ole mitte ainult hea maitsega, vaid ka säilitada maksimaalselt vitamiine pärast kuumtöötlemist. Hoolimata asjaolust, et nad sisaldavad külge (glükoos ja fruktoos), nad ei suurenda insuliini taset, seega vastunäidustatud diabeedihaigeil.
Tuleb meeles pidada, et iga puu peale kuivamist võtta tumedam tooni, seega on soovitav valida selline kuivatatud puuviljad. Paljud tootjad levitada turustatavad ja atraktiivne välimus töödeldud puu vääveldioksiidi sattumist organismi millel on negatiivne mõju inimese.
Kõige tüüpilisemad kuivatatud puuviljad on kuivatatud aprikoose ja aprikoosi (aprikoos), rosinad (viinamarjad), ploomid, viigimarjad, õunad, jne Iga liigi on oma unikaalne koostis, mis rikastab organismi erinevate toitainete ja mikroelementide.
Näiteks kuivatatud aprikoosid positiivset mõju südame-veresoonkonna isiku, samuti normaliseerib vee ainevahetust kaaliumi. Kõik kollased puuviljad kuivatatud kujul sisaldavad vitamiini A. Rosinad - vajalik toote toitumine inimeste südamehaigusi (arütmia, kõrge vererõhk) ja samal ajal diureetikume.
Prune on osa vitamiin B, positiivne mõju närvisüsteemi, suurendab stressi inimene jne Haiguste ja erinevate rikkumiste kilpnääre on soovitatav kasutada viigimarju, mis omakorda takistab tekkimist ja vähktõppe haigestumise vahel. Kuivatatud õunad on peaaegu täielikult säilinud kasulikud omadused, nii kuivatamine on eelistatud meetod pikaajaliseks ladustamiseks puu.
Kuivatatud puuviljad kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks valmistamiseks hautatud puuviljad, pirukatäidised, lisada erinevaid roogasid. Samuti võib neid kasutada algkuju pärast põhjalikku pesemist voolava vee all.