In mustsõstra sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Samuti kaltsiumi, kaaliumi, rauda, boor, tsink, mangaan, jood, askorbiinhape ja mitmeid vitamiine B1, B2, B3, B6, H, E, PP ja karoteen.
Eriti iseloomulik mustad sõstrad, et stabiilsuse C-vitamiini on suhteliselt kõrge. Paljud toidud ja nõud tehtud mustsõstra, säilitavad rohkesti C-vitamiini Näiteks kui külmutatud marju mustsõstra, kõik toitained ja vitamiinid see jääb puutumata. In kompott on 90% C-vitamiini mahl - 80%. Tähtis aeg korjata marju, et hoida neid tihe ja mahlane.
Marju saab kasutada ateroskleroosi raviks. Mitte ainult nad kasulikud meie keha, vaid ka lehed ja oksad, mida kasutatakse raviks neeru, maksa ja ülemiste hingamisteede.
Eeterlikud õlid sisalduvad mustad sõstrad, abi dehüdratsiooni. Seetõttu on kasulik juua teed lehtedest sõstrad nohu ja kuum suvi.
Siin on üks retsept sõstar teelehti.
Võta 3 tl sõstra lehed ja vala klaasi külma veega. Kuumuta madalal kuumusel keema ja tüvi, võite lisada lusikatäis mett. Keedetud tee aitab vabaneda turse ja põiepõletik.
Taimeteed ja puuviljad jooke mustsõstra aidata hüpertensiooniga maohaavand, aneemia, gastriit ja veritsevad igemed. Termid Keetmine mustsõstra lehti kasutatakse erinevates nahahaiguste ja lööbed.
Hea pleegitamine ja toniseerivad nahka on mask mustsõstra.
Grind 0, 5 tassi värske mustsõstra, lisada supilusikatäis mett ja segatakse põhjalikult. Kanna mask näole ja lase seista 20 minutit, seejärel pesta mask sooja veega ja hõõruda nägu kreemi või koor.
Piisavalt süüa 50-60 mustsõstra päeval täita keha õiges koguses C-vitamiini