Omadused suhkruhaigetele mõeldud dieeti
Diabeet - häire kõhunäärme, mis kajastub vähendada hormoon insuliin, see vastutab imendumist suhkrut organismis. Hormonaalsed rikke põhjustab ainevahetushäirete ja tulemusena ülekaalust. Kui diabeet - oma diagnoosi ja seega on keeruline ülekaalulised, tasub mõelda, kuidas edasi minna dieettoiduks ja kaotada soovimatu naela.
Aga diabeedi ei sobi iga dieedi ja ainult kiire kaalulangus tuleks vältida kõige kategoorilisi viisil. Selline patsientidel ei ole soovitatav ja parema füüsilise aktiivsuse. Sellisel juhul, kui te kasutate insuliini kaadrid või teisi ravimeid, enne kui minna dieedile, peaksite konsulteerima oma arstiga. Dieet on vaja kindlaks määrata, võttes arvesse oma individuaalseid omadusi, muutes analüüsi ja läbi täiendavaid uuringuid.
Mis tootmine peab olema oma menüü
Diabeedi esiteks peaks kasutamist piirata süsivesikute ja kõrvaldada toidust:
- Honey;
- Suhkur ja nende derivaadid;
- Candy;
- Küpsetamine ja magusad küpsetised;
- Puuviljad ja marjad kõrge suhkrusisaldus (viinamarjad, banaanid, datlid).
Samuti on väga oluline piirata rasvakoguse sest nende kõrge sisaldus veres aitab kaasa selle haiguse. Kogusumma rasva sa sööd päeva jooksul, sealhulgas taimeõli ja võid ei tohi ületada 40 grammi päevas, samaaegselt kõrvaldades kasutamine praetud toidud ja süüa toite, värskeid, keedetud või küpsetatud kujul. No rasvane liha, vorst, sink ja vorst, samuti hapukoore ja majoneesiga. Piim ja piimatooted - ainult rasvavaba või madala rasvasisaldusega.
Maitsetaimed ja vürtsid, mis suurendavad söögiisu, siis on parem mitte lisada jahu või söögi ajal.
Arvuta sa pead päevane vajadus kaloreid ja vähendada seda 10% alustama kehakaalu. Sõltuvalt projekteerimise piir kaloreid, teevad menüü järgmistest meetmetest.
Mitte mingil juhul ei näljas - see on ohtlik isegi terve keha. Kui sa tunned nälga, süüa õuna või juua klaas keefiri.
Leib, mida saab süüa mitte rohkem kui 200 grammi päevas, eelistatavalt rukis, kliid või spetsiaalse diabeetik. Taimsed supid, saab süüa iga päev, kuid keedetud kala või liha puljong - ainult 2 korda nädalas. Kanarind või tükk keedetud loomaliha - 100 grammi, kala - mitte rohkem kui 150 grammi päevas. Teravili soovitatakse kaerahelbed, tatar, hirss, oder ja riisi, on teravilja või pool tassi harva vaja, välja arvatud neid meetodeid kasutada leiba. Alates pasta tuleks loobuda täielikult. Tuleks munad söödud keedetud või vormis omletid, kuid mitte rohkem kui 1-2 ühikut päevas.
Menüü diabeediga Dieter mitte olla toode, mida paljud ja rasvad, suhkur ja šokolaad, koogid, pirukad ja jäätist, eriti võiga.
Kasutamine kartul, peet ja porgand piiri 200 grammi päevas, ülejäänud köögiviljad ja maitseroheline võib süüa toorelt või keedetud, kui soovite, kuid mõistlikkuse piires. Puuviljad ja marjad valida happeline või magushapu sordid, süüa rohkem tsitrusviljade, punane sõstar, jõhvikas - 200 grammi päevas.
Piim tuleks loobuda ja madala rasvasisaldusega piima juua jooke: keefir, jogurt, naturaalne jogurt. Madala rasvasisaldusega kodujuust kiirendab ainevahetust ja soodustab kaalukadu, mida saab süüa 100-200 grammi päevas füüsilisel kujul või vormis kohupiim, vormiroad jne .. From jooke lubatud magustamata roheline või must tee, millele on lisatud väike kogus piima, looduslik magustamata mahlad, mineraal vee vaba gaasi.
Diabeedi, ja veelgi enam, kui kinni dieeti, siis tuleb süüa vähemalt 4 ja soovitavalt 5-6 korda päevas. Tingimata täis hommiku- ja lõunasöök samal ajal, õhtusöök - 4 tundi enne magama minekut, kerge ja madala kalorsusega.
Retseptid diabeetikutele
Kodujuust pajaroog lillkapsas. Te vajate:
- 100 g väherasvast kodujuustu;
- 1 muna;
- 150 g lillkapsast;
- 1 spl väherasvast hapukoort;
- 1 spl riivitud kõva juustu sordid;
- 10 g võid,
- Maitse järgi soola.
Lillkapsas keeda 5 min., Lahti õisikud ja veidi lõigata. Kohupiim hõõruda läbi sõela, segatakse soola, lahtiklopitud munaga ja hapukoorega. Sulata või pannil, pane kapsas, vala see segu peal ja puista riivitud juust. Pan, katta ja tuua pajaroog kuni keedetud madalal kuumusel.
Supp brokoli. Te vajate:
- 1 sibul;
- ½ porgand;
- 1 vars sellerit;
- 1 tomat;
- 200 grammi brokkoli;
- 1 tl hapukoor;
- Roheline;
- Maitse järgi soola.
Keeda köögiviljapuljongit sibul, porgand, seller ja tomatid. Keeda seda mitte rohkem kui 35-40 minutit, lahe köögiviljad vähese veega. Seejärel eemaldage köögiviljad ja aseta suurde suppi hakitud kapsas, brokkoli. Pärast keetmist podisema madalal kuumusel 15 minutit. Eemalda kapsas, tükelda jahvatada see blenderis, lasevad puljong ja lülitage Keeda suppi. Salt see, lisage hakitud värskeid ürte. Müün, pane kaussi hapukoor.