Et see salat vajate: 300 g veise maksa, 200 g marinaadid, 200 g värskeid seeni, 1 keskmine sibul, 1 keskmine porgand, 3 muna, 200 g majoneesi, hunnik rohelised.
Ostes pöörama tähelepanu välimus maksa - see peaks olema pruun või helepruun ühtlast värvi, terved kestad helehall.
Kui te võtate külmutatud maksa, siis tuleb sulatada külmkapis 8-10 tundi. Sulanud maksa tuleb hästi pesta, eemaldada film, valada külma värske piima ja jäta külmkappi mõneks tunniks, siis on võimalik, et öösel. Piim aitab leevendada toodet ning võtta temalt ära kibedus.
Valmis toote keema soolatud vees 40-45 minutit. 5-7 minutit enne keetmise lõppu lisada puljong ja loorberilehed ja musta pipraga. Valmis maksa cool ja lõika väikesteks ribadeks. Kõige olulisem koostisosa oma salat on valmis.
In retsept salat maksast peab olema kohal mahlakad juurviljad. Meie salat maksa - hapukurgid. Samuti peavad nad lõigatakse väikesteks ribadeks.
Lisaks salat kurgid ja porgandid kasutatakse sibulaid. Sibul lõigata õhukesteks poolrõngad, tükelda porgandid trahvi riiv või mis on lõigatud väikesteks ribadeks. Sibul ja porgand vaja praadida vähese õliga, kuni sibul omandamine läbipaistvust.
Keedetud muna salat lisab pehmust ja suurendada oma küllastustunde. Munad tuleb ka ribadeks lõigatud.
Seened. Sõnastamisel see salat on hea kasutada seened. Seened tuleb ribadeks lõigatud ja praadida, kuni keedetud 7-10 minutit.
Ja lõpus, mis on vajalikud, et Sega kõik koostisained ja maitsesta salat majoneesi kastmega. Kaunistamiseks ja touch rohkem maitse teenida hakitud maitsetaimi.