Ligikaudu 2/3 inimkeha koosneb veest. Osana elusrakkude - struktuurne ja funktsionaalne üksus keha - see esikoha arvu. Rakke küllastus vees otseselt seotud intensiivsus ainevahetuse seal.
Rohkem vett rakus, kõrgem ainevahetuse kiirust.
Mis tahes kujul, vesi võib puuri
See keemilise ühendi võib olla rakkude vaba ja seotud kujul. Tasuta vesi täidab osaliselt rakkudevahelise ruumi, laevad, organite ja õõnsusi rakkude vakuoolides, kasutatakse materjalide transportimise vahel rakkude ja selle keskkonda. Vesi seotud kujul on valgumolekulide vahel, kiud ja membraanide lisatud mitmesse rakustruktuuridele.
Vee omaduste ja funktsiooni organismis
Ilma veeta ei oleks võimalik säilitada mahtu ja elastsust elavas rakus. Lisaks enamik keemilisi reaktsioone organismis toimub vesilahustes. Valimiste võime lahustada ja lahustatakse teatud ained, suure soojamahtuvusega ja soojusjuhtivus, incompressibility ja muud omadused teevad vee eluks hädavajalik.
Vesi on hea lahusti ioonsed ühendid - happed, alused ja soolad. See on tingitud polaarsusega vee molekulide ja võime moodustada vesiniksidemeid. Kergesti lahustuvad ka mõned mitteioonsed, kuid polaarsed ühendid nagu suhkrud, aminohapped, lihtsate alkoholid. Kõik need aineid nimetatakse hüdrofiilsed (kreeka. Hydros - märg, Philia - kalduvus).
Kui aine läheb lahendus suurendab märgatavalt selle reaktsioonivõime. Seetõttu vees - aluselises keskkonnas biokeemiliste reaktsioonide. Mis otsese osalemise H2O on palju redoksreakstiooni ja Hüdrolüüsireaktsiooni.
Mängib otsustavat rolli lahustuvus vees gaase - hapnik, süsinikdioksiid ja teised.
Mitte vähem oluline elusorganismidele ja võime vett ei lahustu teatud ainete nimetatakse hüdrofoobne (kreeka. Phobos - hirm) - näiteks rasvad, nukleiinhapped, polüsahhariidid ja mõned valgud. Pinnal tekkinud sektsiooni esineda paljude keemiliste reaktsioonidega.
Kõrge kuumus ja soojusjuhtivus tagada organismi soojusregulatsioonis ja kaitsta järskude muutuste eest kehatemperatuuri. Praktiliselt täielik incompressibility määratleb maht ja elastsus kudedes ja rakkudes. Optimaalse väärtuse pindpinevus jõud võimaldab kapillaaride verevarustust.
Vee osakaalu igapäevaelus
Mees peab tegema veega iga päev kogu elu. Ta kasutab seda joomiseks ja toiduvalmistamiseks, pesemiseks, vannitamiseks ja palju muud.
Kui te ei ela ilma toiduta kuni 50 päeva ilma veeta - mitte rohkem kui 5. Raske dehüdratsiooni võib põhjustada minestamist ja hallutsinatsioonid. In the end selle riigi ilma meditsiinilise abi lõpeb surmaga.
Janu sageli moondab söögiisu. Kui te tõmmake sööki, piisab sageli lihtsalt juua vett.
Vesi on oluline normaalse mõtlemise ja füüsiline aktiivsus. Piisava vedeliku tarbimine on Hardy ja jõuline mees. Dehüdratsioon põhjustab väsimus, halb kontsentratsioon pea- ja liigesevalu, kõrge vererõhk, probleeme neerudega. Niiskuse puudumise organismis mõjutab naha seisundit: see muutub kuivemaks ja kergemini kortsuda.
Te ei tohiks piirata ennast juua, see on kasulik juua vähe ja sageli. Kui õigus kasutada palju vett, liigne vedelik on imendunud verre, andes asjatut tööd süda, kuni neeru ei kuvata. Korralduse nõuetekohase joogivee raviskeemi aitab säilitada tervist ja pikaealisust on võti.