Kõrvits poolt rohkem kui 90 protsenti vett, kalorite taimsed mis on ainult 27 kalorit 100 grammi. Kuid kõrvits on rikas vitamiinide A, C, E, PP ja nad aitavad säilitada terve naha ja nägemise, tugevdada immuunsüsteemi. Lisaks taimsed sisaldab kaaliumi, mis toetab südame töö, samuti harv vitamiin T, mis kiirendab ainevahetusprotsesse organismis, ja K, mis suurendab vere hüübimist.
Kuid inimesed, kes põevad haigusi kõhunäärme seedeprobleemide peaksid vältima liigset tarbimist kõrvitsa tooraine. Nad paremini arvesse süüa köögivilju, mis on helge tselluloosi, kollane või peaaegu valge. See on rohkem hõrk ja ei põhjusta tagasilükkamise organismis.
Kuna kõrge vitamiini T kõrvits, see on lihtne ja kiire seedimine ja takistab välimus rasva. Seetõttu kõrvits soovitavad paljud toitumisspetsialistid supid, lisandid, salatid. Menüü selle juurvilja on üsna mitmekesine. Pumpkin saab keedetud potid, supid, hautised, friikartulid. Selline toitumine kaua ei viitsinud.
Päris lihtne ja kiire süüa kõrvitsa hautis. Selleks võtta 400 grammi kõrvitsa viljaliha, 2 sibulat, 1 kuum pipar, 250 grammi kana, 2 spl. spl taimeõli, 300 ml köögiviljapuljongit, soola ja maitsetaimi maitsta. Kana tuleb valada puljong, sool, lisada taimeõli ja välja pandud 15 minuti jooksul. Siis kana tuleks välja pandud pannile, lõigatud sibul, pipar ja kõrvits ja pane oma minuti 10. Pärast seda segada kana köögiviljadega, lisada ürte ja keeda, kaetud veel 15 minutit kalorit ühe portsjoni kohta see roog on 270 kcal.