Üldiselt jogurt - kääritatud piimatoode, mis on valmistatud segust starter mikroorganismid. See peaks Termofiilne piimhappe streptokokkide ja Bulgaaria bacillus piima.
Tehnilise normi nõuetele tähenda olemasolu teatud juuretise, kuid Venemaa ei saa nimetada jogurt jogurt kodus selle toote Bulgaarias. Muide, selles riigis, mõned tuntud tootjad Venemaal jogurtid ei ole õigust müüa oma tooteid varjus "jogurt".
Kuidas eristada head toote vaesed? Kõigepealt lugege hoolikalt pakendi jogurt. Kontrollige kõlblikkusaega, on soovitav, et see oli tembeldatakse tassi põhja või pudel. Kui see on trükitud sildile, hõõruda silt. See on lihtne pesta, nii et ole ettevaatlik, hoolimatute müüjate seda muuta.
Jogurt sisaldab elusorganisme, nii hoitakse enam kui 1 kuu, temperatuuril +1 kuni + 6 ° C, seda toodet ei saa. Eluiga pikendada jogurt, mida saab kasutada säilitusaineid, et tappa kõik kasulikud bakterid.
Kui pakki jogurtit leiad sõna "pastöriseeritud" või silt, mis on toode, pikaajaline ladustamine, pidage meeles - mingit kasu soole mikrofloora saad.
Viimastel aastatel on toitumisspetsialistid üha räägime sellest, et jogurt sisaldab palju toidulisandeid, et süütu toote lihtsalt ohtlik inimtoiduks. Mis ei leidnud tass valge mass: siin ja kunstlikud magusained ja maitsed ja happesuse regulaatorid ja värvid ja stabilisaatorid. Nõus, igapäevane tarbimine kõik see on ebatõenäoline, et teha soolestikus normaalse mikrofloora.
Seetõttu hoolikalt lugeda seda teavet koosseisu jogurt sildil. Vali looduslik toode, ilma eespool nimetatud keemilisi lisandeid ega säilitusaineid.
Wonderful jogurt saab teha ise kodus. Selleks keeda üks liiter piima, pärast jahutamist 41 ° C, lisada 2 spl piima eriline jogurt starter (mida saab osta poest või apteegist) või maitsestamata jogurt. Kõik segatakse hästi ja jäta suletud anumas soojust 12 tundi.
See jogurt aitab vabaneda depressiooni ning isegi stressi maandamiseks. See suurendab üldist toonust keha ja parandab immuunsüsteemi. Jogurt võib isegi vabaneda halb hingeõhk, ja paikset jogurt kujul näomaskid seisundi parandamiseks kuiv ja ketendav.